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摄入适量乳制品可防心脏病中风

一项大规模的新研究显示,适量摄入乳制品可以预防心脏病和中风。

该项研究涉及世界21个国家的13.5万多人,包括加拿大、瑞典、巴西、孟加拉国和坦桑尼亚。负责这项研究的加拿大麦克马斯特大学的马希德·德根博士说,一天3份的适量乳制品可以保护心脏,而不是损害心脏。

研究结果显示,每天吃3份牛奶、奶酪或酸奶的人,患心血管疾病的比例和死亡率都比那些摄入量不足3份的人更低。一份乳制品指的是一杯244克的牛奶或酸奶,一片15克的奶酪或一茶匙黄油。

研究人员指出,乳制品在健康均衡的饮食中起着重要作用,但过多摄入会导致高水平的饱和脂肪和盐在身体内的堆积,因此英国食物指南建议人们尽量选择低脂肪食物来帮助预防心脏病。